Czy zdarzyło Ci się kiedyś poćwiartować baton czekolady na kreski albo delektować się pysznym domowym frappé? Jeśli tak, to znak, że masz szczęście spróbować tych smakołyków! Dzisiejszy artykuł to prawdziwa skarbnica prostej kuchni, w której odkryjemy, jak robić frappe i inne codzienne specjały – kreski, kartacze, granolę oraz frytki. Czas nauczyć się paru nowych przepisów i cieszyć się smakiem domowych wersji ulubionych przekąsek!
Własnoręczne przygotowanie frappe
No dobrze, zaczniemy od frappe, czyli lodowej, piankowej kawy, idealnej na upalne dni. Wbrew pozorom, przygotowanie tego napoju jest bardzo proste! Wystarczy zaledwie parę składników i kilka minut wolnego czasu. Jak się robi frappe? Potrzebujesz: 2 łyżeczek rozpuszczalnej kawy, 2 łyżeczek cukru, 1/4 szklanki wody, 1/2 szklanki mleka oraz kostek lodu. Wszystko blendujesz na wysokich obrotach, aż uzyskasz lekką, puszystą piankę. Voilà! Gotowe frappe.
Słodkie kreski czekoladowe
Teraz zajmiemy się czekoladą, a dokładniej kreskami z naszego ulubionego batona. Jak się robi kreski? Otóż, właściwie możemy je przygotować na dwa sposoby. Pierwszy – to po prostu podział czekolady na mniejsze fragmenty za pomocą noża lub łamanie rękoma. Nie ma w tym żadnego triku, wystarczy użyć nieco siły i dobrze je złamać. Drugi sposób – to cięcie czekolady na cieniutkie kreski, które następnie roztapia się w gorącej kąpieli wodnej. Wówczas można je wykorzystać do dekoracji deserów czy jako dodatek do śmietany.
Tradycyjne kartacze na obiad
A co z kartaczami, przygotowywanymi z ziemniaków, mięsa i cebuli? To tradycyjna polska potrawa, która zaskoczy niejednego smakosza! Jak się robi kartacze?. Ziemniaki obierasz, ścierasz na tarce, dodać mieloną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie w środku umieszczasz farsz mięsny, zaciskasz i forma “owalne” kształty z nadzieniem, które będą smakować świetnie z kwaśnym mlekiem, kefirem czy jogurtem naturalnym.
Domowa granola pełna witamin
Skoro możemy zrobić frappe i kartacze, to dlaczego by nie spróbować własnoręcznie przygotować również granolę? Oto przepis. Jak się robi granolę? Wystarczy wymieszać 2 szklanki płatków owsianych z 1/2 szklanki posiekanych orzechów, 1/4 szklanki miodu, 1/4 szklanki oleju kokosowego oraz ulubionymi dodatkami, np. suszonymi owocami. Następnie pieczemy mieszankę w piekarniku na złoty kolor, a po wystudzeniu dodajemy owoce i jogurt. Smacznego!
Frytki jak z ulubionej knajpki
Na koniec przygotowanie frytek, czyli must have niejednego domowego menu. Najlepsze i najprostsze są oczywiście te pieczone w piekarniku. Dlatego, teraz krok po kroku podpowiemy jak się robi frytki. Ziemniaki obieramy i kroimy na paski, następnie wkładamy je do miseczki z wodą na około 15 minut. Po tym czasie osuszamy je i wracamy do miseczki, dodając 1-2 łyżki oleju, sól oraz pieprz. Teraz wystarczy wyłożyć je na blasze, na której zostawiamy miejsc na każdy kawałek – będziemy je piec przez 25-30 minut w 200°C. Smacznego!
Inspirujące przepisy kulinarne
Artykuł zawiera mnóstwo inspirujących przepisów na różne potrawy, które można z łatwością zrobić w domu. Na przykład, dowiesz się jak przygotować piankowe frappe, idealne na upalne dni, oraz jak szybko zrobić kreski czekoladowe, będące doskonałym dodatkiem do deserów. Ten tekst również obala wszelkie mity dotyczące rzekomej trudności przyrządzania tradycyjnych kartaczy – krok-po-kroku udowadnia, że potrawę tę przekształcisz w pyszne danie obiadowe. Miłośnicy zdrowej żywności na pewno docenią wskazówki, jak zrobić domową granolę pełną witamin, zaś wszyscy fani przekąsek z chęcią skorzystają z przepisu na idealne pieczone frytki.
